TY  - GEN
AU  - FORREST, JOHN C.
TI  - FUNDAMENTOS DE LA CIENCIA DE LA CARNE/ 
SN  - 84-200-0423-5
U1  - 664.9 F85 
PY  - 1979///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.CARNE - CONSERVACION
KW  - 2.CARNE,  INSPECCION DE
KW  - 3.ALIMENTOS - ADULTERACION  - INSPECCION
N1  - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE
ER  -