@book{5399,
	author = {CENTRO TECNICO DE LA SALAZON, CHARCUTERIA Y  CONSERVAS DE CARNE (PARIS).},
	title = {METODOS DE ANALISIS DE LA INDUSTRIA    CHARCUTERA/ },
	publisher = {ACRIBIA},
	year = {1974},
	address = {ZARAGOZA: },
	note = {INCLUYE INDICE.}
}