VARNAM, ALAN H. <br/><br/>
LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS :   TECNOLOGIA,  QUIMICA Y MICROBIOLOGIA/  
A.H. VARNAM, J.P.  SUTHERLAND. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  1995 
 - XI, 476 P.  23 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 455-459. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0794-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.INDUSTRIA LECHERA.<br/>2.LECHE - ANALISIS Y  EXAMEN.<br/>3.LECHE - BACTERIOLOGIA.<br/>4.PRODUCTOS LACTEOS - ANALISIS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.37 V37