TY  - GEN
AU  - VARNAM, ALAN H.
AU  - SUTHERLAND, JANE P.
TI  - LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS : : TECNOLOGIA,  QUIMICA Y MICROBIOLOGIA/ 
SN  - 84-200-0794-3
U1  - 641.37 V37 
PY  - 1995///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.INDUSTRIA LECHERA
KW  - 2.LECHE - ANALISIS Y  EXAMEN
KW  - 3.LECHE - BACTERIOLOGIA
KW  - 4.PRODUCTOS LACTEOS - ANALISIS
N1  - INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 455-459
ER  -