ROBINSON, R.K.

MICROBIOLOGIA LACTOLOGICA/ BAJO LA DIR. DE R.K. ROBINSON. - ZARAGOZA: ACRIBIA 1987 - 2 V. 23 CM.

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.

CONTENIDO: V.1 MICROBIOLOGIA DE LA LECHE -- V.2 MICROBIOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS.

84-200-0609-2


1.LECHE - ANALISIS Y EXAMEN.
2.MICROBIOLOGIA.

637.1277 R63