FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS :   CON 101  FIGURAS Y 94 TABLAS/  
TR. POR J.E. ESCOBAR. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  1980 
 - IX, 343 P.  23 CM. 
<br/><br/> INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0499-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.INDUSTRIA LECHERA.<br/>2.LECHE .COMPOSICION.<br/>3.LECHE - ANALISIS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.37 F33