TY - GEN AU - ESCOBAR, JAIME ESAIN. TI - FABRICACION DE PRODUCTOS LACTEOS : : CON 101 FIGURAS Y 94 TABLAS/ SN - 84-200-0499-5 U1 - 641.37 F33 PY - 1980/// CY - ZARAGOZA: PB - ACRIBIA KW - 1.INDUSTRIA LECHERA KW - 2.LECHE .COMPOSICION KW - 3.LECHE - ANALISIS N1 - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE ER -