00937 a2200301 4500 ITTG5571 OSt 20250115011805.0 241215s1994 |||||||||||||||||| #d 84-200-0770-6 (O.C.) ITTG ITTG spa 576.163 B68 BOURGEOIS, C.M. MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA/ COORD. C.M. BOURGEOIS, J.F. MESCLE,J. ZUCCA, J.P. LARPENT. ZARAGOZA: ACRIBIA 1994 2 V. 23 CM. INCLUYE BIBLIOGRAFIAS. CONTENIDO: V.1 ASPECTOS MICROBIOLOGICOS DE LA SEGURIDAD Y CALIDAD ALIMENTARIA -- V.2 FERMENTACIONES ALIMENTARIAS. 11 1.MICROBIOLOGIA EN ALIMENTOS. 2.ALIMENTOS - BACTERIOLOGIA. 3.MICROBIOLOGIA. MESCLE, I.F. ZUCCA, I. LAMPERT, J.P. ddc 1 20090813 14:23:22 5424 5424 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 27368 2025-01-15 07:18:05 ej.1 vol.1 2025-01-15 1 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 35504 2025-01-15 07:18:05 ej.2 vol.1 2025-01-15 1 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 35505 2025-01-15 07:18:05 ej.3 vol.1 2025-01-15 1 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 35506 2025-01-15 07:18:05 ej.4 vol.1 2025-01-15 1 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 43305 2025-01-15 07:18:05 ej.7 vol.1 2025-01-15 1 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 35507 2025-01-15 07:18:05 ej.2 vol.2 2025-01-15 1 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 35508 2025-01-15 07:18:05 ej.3 vol.2 2025-01-15 1 0 0 ddc 0 0 1 1 GEN 2009-08-13 0 576.163 B68 35509 2025-01-15 07:18:05 ej.4 vol.2 2025-01-15 1