AUTODIAGNOSTICO DE LA CALIDAD HIGIENICA EN LAS INSTALACIONES AGROALIMENTARIAS/
J. SANCHO I VALLS, E. BOTA PRIETO, J.J. DE CASTRO MARTIN.
- MADRID ; MEXICO: MUNDI-PRENSA 1996
- 126 P. 24 CM.
BIBLIOGRAFIA: P. 104-105.
84-7114-592-8
1.PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS - HIGIENE. 2.INDUSTRIAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS DE SEGURIDAD.