MORTIMORE, SARA. <br/><br/>
HACCP :   ENFOQUE PRACTICO/  
S.MORTIMORE, C.   WALLACE. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  \\\\ 
 - XVI, 291 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 283-285. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0814-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS -  HIGIENE.<br/>2.HACCP (ANALISIS DE RIESGOS,  IDENTIFICACION Y CONTROL DE PUNTOS  CRITICOS).
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>363.7296 M67