TY  - GEN
AU  - MORTIMORE, SARA.
AU  - I. WALLACE, CAROL.
TI  - HACCP : : ENFOQUE PRACTICO/ 
SN  - 84-200-0814-1
U1  - 363.7296 M67 
PY  - 0000///\\\\
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS -  HIGIENE
KW  - 2.HACCP (ANALISIS DE RIESGOS,  IDENTIFICACION Y CONTROL DE PUNTOS  CRITICOS)
N1  - INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 283-285
ER  -