ANGOLD, ROGER.
FOOD BIOTECHNOLOGY/
R. ANGOLD, G. BEECH, J. TAGGART.
- CAMBRIDGE: CAMBRIDGE UNIV. \\\\
- IX, 171 P. 23 CM
- CAMBRIDGE STUDIES IN BIOTECHNOLOGY 7 .
INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.
0-521-26631-9
1.INDUSTRIA ALIMENTICIA Y COMERCIO.
2.BIOTECNOLOGIA.
664 A53