ANGOLD, ROGER.

FOOD BIOTECHNOLOGY/ R. ANGOLD, G. BEECH, J. TAGGART. - CAMBRIDGE: CAMBRIDGE UNIV. \\\\ - IX, 171 P. 23 CM - CAMBRIDGE STUDIES IN BIOTECHNOLOGY 7 .

INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.

0-521-26631-9


1.INDUSTRIA ALIMENTICIA Y COMERCIO.
2.BIOTECNOLOGIA.

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