ANGULO GONZALEZ, VIOLETA. <br/><br/>
PESCADO Y SURIMI/  
V. ANGULO GONZALEZ. 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.:   EL AUTOR  1999 
 - 92 P.  28 CM. 
<br/><br/> BIBLIOGRAFIA: P. 86-92. 
<br/><br/>TESIS (I.B.) -- I.T. DE TUXTLA GTZ., 1999. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.CONSERVACION DE PRODUCTOS PESQUEROS.<br/>2.SURIMI.<br/>3.INGENIERIA BIOQUIMICA.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>T TX556.5 A53