TY  - GEN
AU  - PENAGOS HERNANDEZ, JORGE LUIS.
ED  - INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ.
TI  - PROPIEDADES FUNCIONALES DE PROTEINAS : :  ASPECTOS TEORICOS/ 
AV  - T QP935 P45 
PY  - 1999///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: 
PB  - EL AUTOR
KW  - 1.PROTEINAS
KW  - 2.INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - BIBLIOGRAFIA: P. 59-66; TESIS (I.B.) -- I.T. DE TUXTLA GTZ., 1999
ER  -