ORTIZ RUIZ, JAIME. <br/><br/>
REVISION DE PROCESOS PARA PRODUCIR PROTEINA  UNICELULAR UTILIZANDO LA FERMENTACION EN  ESTADO SOLIDO DE LA HARINA DE YUCA/  
J.  ORTIZ RUIZ. 
 - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.:   EL AUTOR  1999 
 - 37 P.  28 CM. 
<br/><br/> BIBLIOGRAFIA: P. 33-37. 
<br/><br/>TESIS (I.B.) -- I.T. DE TUXTLA GTZ., 1999. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.PROTEINAS VEGETALES.<br/>2.HARINA DE YUCA.<br/>3.INGENIERIA BIOQUIMICA.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>T QK898 .P8 O78