TY  - GEN
AU  - ORTIZ RUIZ, JAIME.
ED  - INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ.
TI  - REVISION DE PROCESOS PARA PRODUCIR PROTEINA  UNICELULAR UTILIZANDO LA FERMENTACION EN  ESTADO SOLIDO DE LA HARINA DE YUCA/ 
AV  - T QK898 .P8 O78 
PY  - 1999///
CY  - TUXTLA GUTIERREZ, CHIS.: 
PB  - EL AUTOR
KW  - 1.PROTEINAS VEGETALES
KW  - 2.HARINA DE YUCA
KW  - 3.INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - BIBLIOGRAFIA: P. 33-37; TESIS (I.B.) -- I.T. DE TUXTLA GTZ., 1999
ER  -