TY - GEN AU - SERRA BELENGUER, JUAN A. AU - ESCRICHE ROBERTO, ISABEL. TI - ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD DE LOS ALIMENTOS II/ U1 - 664.07 S47 PY - 1996/// CY - VALENCIA: PB - SPUPV KW - 1.ALIMENTOS - ANALISIS KW - 2.CONTROL DE ALIMENTOS N1 - BIBLIOGRAFIA: P. 175. \ DEPOSITO LEGAL: V-3640-1996 ER -