TY  - GEN
AU  - HÅ BINGER, M.
ED  - CONGRESO IBERO-AMERICANO DE INGENIERIA DE  ALIMENTOS (1996 : VALENCIA, ESP.).
TI  - ANALES DEL I CONGRESO IBEROA-AMERICANO DE  INGENIERIA DE ALIMENTOS/ 
SN  - 84-7721-443-3 (O.C.).
U1  - 664.006 C65 
PY  - 1996///
CY  - VALENCIA: 
PB  - SPUPV
KW  - 1.INGENIERIA DE ALIMENTOS - CONGRESOS
N1  - A LA CABEZA DE LA PORTADA: EQUIPOS Y  PROCESOS PARA LA INDUSTRIA DEALIMENTOS; CONTENIDO: V.1 PROPIEDADES FISICAS DE LOS  ALIMENTOS -- V.2 ANALISIS CINETICA,  TERMODINAMICA Y ESTRUCTURAL DE LOS CAMBIOS  PRODUCIDOS DURANTE EL PROCESAMIENTO DE  ALIMENTOS -- V.3 CALCULO DE EQUIPOS Y  PROCESOS-FORMACION PROFESIONAL DEL  INGENIERO DE ALIMENTOS -- V.4 TALLER DE  HERRAMIENTAS DE CALCULO PARA INGENIERIA DE  ALIMENTOS
ER  -