@book{6767,
	author = {BALLINAS DIAZ, EVARISTO JULIO. and INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL (MEXICO).},
	title = {APLICACION DE LA REACCION DE PLASTEINA PARA  EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD NUTRICIA Y  FISICOQUIMICA DE PROTEINAS DE ORIGEN  VEGETAL/ },
	publisher = {EL AUTOR},
	year = {1994},
	address = {MEXICO, D.F.: },
	note = {BIBLIOGRAFIA: P. 127-145.}
}