TY  - GEN
AU  - AQUINO DE LOS SANTOS, CYNTIA MARIA DE.
ED  - INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ.
TI  - TORTILLA : : QUIMICA, TECNOLOGIA Y NUTRICION/ 
AV  - T TP374 .T67 A69 
PY  - 2000///
CY  - TUXTLA GTZ., CHIS.: 
PB  - EL AUTOR
KW  - 1.TORTILLAS - QUIMICA
KW  - 2.TORTILLAS -  TECNOLOGIA
KW  - 3.INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - BIBLIOGRAFIA: P. 56-62; TESIS (I.B.) -- ITTG, 2000
ER  -