TY  - GEN
AU  - VELA GUTIERREZ, GILBER.
ED  - INSTITUTO TECNOLOGICXO DE TUXTLA GUTIERREZ.
TI  - EVALUACION DE LAS PROPIEDADES  FISICOQUIMICAS Y ENZIMATICAS DEL MANGO  (MANGIFERA INDICA CV MANILA) A TEMPERATURAS  DE REFRIGERACION/ 
AV  - T SB379 V45 
PY  - 2000///
CY  - TUXTLA GTZ., CHIS.: 
PB  - EL AUTOR
KW  - 1.MANGOS - CONSERVACION
KW  - 2.MANGOS -  MERCADEO
KW  - 3.INGENIERIA BIOQUIMICA
N1  - BIBLIOGRAFIA: P. 89-95; TESIS (I.B.) -- ITTG, 2000
ER  -