TY - GEN AU - VOLLMER, GUNTER. TI - ELEMENTOS DE BROMATOLOGIA DESCRIPTIVA/ SN - 84-200-0877-X U1 - 664 E43 PY - 0000///[199 CY - ZARAGOZA: PB - ACRIBIA KW - 1.ALIMENTOS - ANALISIS KW - 2.ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL KW - 3.ALIMENTOS DIETETICOS N1 - INCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA: P. 611-623 ER -