WILEY, ROBERT C. <br/><br/>
FRUTAS Y HORTALIZAS MINIMAMENTE PROCESADAS  Y REFRIGERADAS/  
R.C. WILEY. 
 - ZARAGOZA:   ACRIBIA  [199 
 - XI, 362 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0831-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.CONSERVACION DE ALIMENTOS.<br/>2.ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA CONTROLADA.<br/>3.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.853 W55