@book{7593,
	author = {BRODY, AARON L.},
	title = {ENVASADO DE ALIMENTOS EN ATMOSFERAS  CONTROLADAS, MODIFICADAS Y A VACIO/ },
	publisher = {ACRIBIA},
	year = {[199},
	address = {ZARAGOZA: },
	note = {INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE.}
}