TY - GEN AU - WARD, OWEN P. TI - BIOTECNOLOGIA DE LA FERMENTACION : : PRINCIPIOS, PROCESOS Y PRODUCTOS/ SN - 84-200-0706-4 U1 - 660.6 W37 PY - 1991/// CY - ZARAGOZA: PB - ACRIBIA KW - 1.BIOTECNOLOGIA N1 - INCLUYE INDICE; BIBLIOGRAFIA: P. 257-265 ER -