TY  - GEN
AU  - ALVARADO, JUAN DE DIOS.
TI  - METODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIMENTOS/ 
SN  - 84-200-0939-3
U1  - 664.02 M47 
PY  - 2001///
CY  - ZARAGOZA: 
PB  - ACRIBIA
KW  - 1.ALIMENTOS - PROPIEDADES FISICAS
KW  - 2.ALIMENTOS - PROPIEDADES MECANICAS
N1  - INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE
ER  -