SANCHO VALLS, JOSEP. <br/><br/>
INTRODUCCION AL ANALISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS/  
J. SANCHO VALLS, E. BOTA PRIETO, J.J. DE CASTRO MARTIN 
 - MEXICO:   ALFAOMEGA  \\\\ 
 - 336 P.$bIL.  23 CM. 
<br/><br/> BIBLIOGRAFIA: P. 243-253. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>970-15-0767-3 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - ANALISIS.<br/>2.ALIMENTOS - COMPOSICION.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 S26