BRAVERMAN, J.B.S. <br/><br/>
INTRODUCCION A LA BIOQUIMICA DE LOS   ALIMENTOS/  
J.B.S. BRAVERMAN, S.A.  GOLDBLITH 
 - 2 
 - BARCELONA:   OMEGA  1978 
 - 355 P.  22 CM. 
<br/><br/> INCLUYE INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-282-0161-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - COMPOSICION.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>574.192 B73