BADUI DERGAL, SALVADOR. <br/><br/>
QUIMICA DE LOS ALIMENTOS/  
S. BADUI DERGAL CON LA COLAB. DE S.E. VALDES MARTINEZ ... [ET AL.] 
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 - MEXICO:   PEARSON  \\\\ 
 - XVIII, 716 P.  24 CM. 
<br/><br/> INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>970-26-0670-5 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - COMPOSICION.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664 B33 2006