KIRK, RONALD S. <br/><br/>
COMPOSICION Y ANALISIS DE ALIMEN TOS DE PEARSON/  
R. S. KIRK ; R. SAWYER ; H. EGAN 
 - 2 
 - MEXICO:   COMPAÑIA EDITORIAL CONTINENTAL  1996 
 - X, 777 P.  25 CM. 
<br/><br/>INCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-26-1264-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.ALIMENTOS - ANALISIS.<br/>2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS.<br/>3.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07 K575