| 000 | 01007 a2200277 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ITTG10565 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115012006.0 | ||
| 008 | 241215s2007 |||||||||||||||||| #d | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
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| 041 | _aspa | ||
| 050 | _aT TX612.M4 C33 | ||
| 082 | _aT 664.902852 C33 | ||
| 100 | _aCABRERA TORAL, KRISHNIA. | ||
| 245 |
_aEFECTO DEL TIEMPO Y LA TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO SOBRE LAS CARACTERISTICAS DE CALIDAD DE LA CARNE DE BOVINO MADURADA DE DOS PRODUCTORES DE BAJA CALIFORNIA/ _cKRISHNIA CABRERA TORAL |
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| 260 |
_aTUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: _bEL AUTOR _c2007 |
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| 300 |
_aXIV, 117 H. : GRAF. _c29 CM. |
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| 502 | _aTESIS (ING. BIOQUIMICA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2007. | ||
| 505 | _aINCLUYE INDICE. \ BIBLIOGRAFIA : H. 104-117. | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _a1.CARNE DE RES. | ||
| 650 | _a2.EXPERIMENTACION CIENTIFICA. | ||
| 650 | _a3.CONSERVACION DE CARNES. | ||
| 650 | _a4.INGENIERIA BIOQUIMICA. | ||
| 942 |
_2ddc _c1 _e20090813 14:23:51 |
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| 999 |
_c10321 _d10321 |
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