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| 020 | _aISBN 968-463-084-0 | ||
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| 050 | _a664.725 S47 2009 | ||
| 100 | _aSERNA SALDIVAR, SERGIO R. OTHON. | ||
| 245 |
_aQUIMICA, ALMACENAMIENTO E INDUSTRIALIZACION DE LOS CEREALES/ _cSERGIO R. OTHON SERNA SALDIVAR |
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| 260 |
_aMEXICO: _bA. G. T. _c\\\\ |
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| 300 |
_aXLI, 521 P. _c23 CM. |
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| 500 | _a2A. REIMPRESION. | ||
| 505 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. | ||
| 562 | _e4 | ||
| 650 | _a1.PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. | ||
| 650 | _a2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS. | ||
| 650 | _a3.ALMACENAMIENTO DE CEREALES. | ||
| 650 | _a4.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. | ||
| 942 |
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