| 000 | 00973 a2200289 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ITTG11272 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115012020.0 | ||
| 008 | 241215s2005 |||||||||||||||||| #d | ||
| 020 | _aISBN 978-1-85573-957-4 (13-WP) -- ISBN 1-85573-957-7 (10-WP) -- ISBN 0-8493-3439-X (10-CRC) | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
||
| 041 | _aspa | ||
| 050 | _aC 664.001579 H35 | ||
| 245 |
_aHANDBOOK OF HYGIENE CONTROL IN THE FOOD INDUSTRY/ _cEDIT. POR H. L. M. LELIEVELD, M. A. MOSTERT Y J. HOLAH |
||
| 260 |
_aCAMBRIDGE: _bWOODHEAD ; BOCA RATON, FL., USA _c2005 |
||
| 300 |
_aXXIV, 720 P. _c24 CM. |
||
| 505 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS E INDICE. | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _a1.CONSERVAS ALIMENTICIAS - MEDIDAS SANITARIAS. | ||
| 650 | _a2.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. | ||
| 650 | _a3.INGENIERIA BIOQUIMICA. | ||
| 650 | _a | ||
| 700 | _aLELIEVELD, H. L. M., ED. | ||
| 700 | _aMOSTERT, M . A., ED. | ||
| 700 | _aHOLAH, J., ED. | ||
| 942 |
_2ddc _c1 _e20100419 11:03:54 |
||
| 999 |
_c11025 _d11025 |
||