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020 _aISBN 978-0-8493-3561-7 (13) -- ISBN 0-8493-3561-2 (10)
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100 _aATLAS, RONALD M.
245 _aHANDBOOK OF MICROBIOLOGICAL MEDIA FOR THE EXAMINATION OF FOOD
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260 _aBOCA RATON, FL., USA:
_bCRC PRESS
_c2006
300 _a446 P.
_c26 CM.
505 _aINCLUYE REFERENCIAS E INDICE.
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650 _a1.MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS - MANUALES DE LABORATORIO.
650 _a2.CULTIVOS (BIOLOGIA) - MANUALES DE LABORATORIO.
650 _a3.INGENIERIA BIOQUIMICA.
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