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| 020 | _aISBN 84-200-0902-4 | ||
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| 041 | _aspa | ||
| 050 | _a664.028 T435 | ||
| 245 |
_aTECNOLOGIA DE LA FABRICACION DE CONSERVAS/ _cHEINZ SIELAFF, COORD. ; TR. DE JAIME ESAIN ESCOBAR |
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| 260 |
_aZARAGOZA, ESPAÑA: _bACRIBIA _c\\\\ |
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| 300 |
_aXIV, 287 P. _c24 CM. |
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| 500 | _aTITULO ORIGINAL: TECHNOLOGIE DER KONSERVENHERSTELLUNG. | ||
| 505 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS. \ INDICE ANALITICO : P. 281-287. | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _aTECNOLOGIA DE ALIMENTOS. | ||
| 650 | _aCONSERVAS ALIMENTICIAS. | ||
| 650 | _aCONSERVAS ALIMENTICIAS - CONTROL DE CALIDAD. | ||
| 700 | _aSIELAFF, HEINZ, COORD. | ||
| 700 | _aESAIN ESCOBAR, JAIME, TR. | ||
| 942 |
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