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| 020 | _aISBN 84-200-1022-7 | ||
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| 050 | _a664.7 D45 | ||
| 100 | _aDENDY, DAVID A. V. | ||
| 245 |
_aCEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. QUIMICA Y TECNOLOGIA/ _cDAVID A. V. DENDY, BOGDAN J. DOBRASZCZYK ; TR. DE FRANCISCO LEON CRESPO, JOSE FERNANDEZ-SALGUERO CARRETERO, FRANCISCO RINCON LEON |
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| 260 |
_aZARAGOZA, ESPAÑA: _bACRIBIA _c\\\\ |
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| 300 |
_aXVI, 537 P. _c24 CM. |
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| 500 | _aTRADUCCION ESPAÑOLA DE CEREALS AND CEREAL PORODUCTS. CHEMISTRY AND TECHNOLOGY POR MISMOS AUTORES, EDIT. POR KLUWER ACADEMIC/PLENUM. | ||
| 505 | _aINCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO. 521-537. | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _aPRODUCTOS CEREALES. | ||
| 650 | _aCEREALES. | ||
| 700 | _aDOBRASZCZYK, BOGDAN J., COAUT. | ||
| 700 | _aLEON CRESPO, FRANCISCO, TR. | ||
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| 700 | _aRINCON LEON, FRANCISCO, TR. | ||
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