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| 041 | _aspa | ||
| 050 | _a664.07 S25 1977a | ||
| 100 | _aSALFIELD, J. R. | ||
| 245 |
_aPRACTICAS DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS/ _cJ. R. SALFIELD; TR. POR FERNANDO PEREZ FLORES |
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| 260 |
_aZARAGOZA, ESPAÑA: _bACRIBIA _c\\\\ |
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| 300 |
_a151 COLUMNAS$bIL., GRAFS. (ALGS.) _c22 CM |
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| 500 | _aTITULO ORIGINAL: EXPERIMENTAL WORK IN FOOD SCIENCE. \ EDICION FACSIMIL | ||
| 505 | _aBIBLIOGRAFIA : COLUMNA 143 | ||
| 562 | _e5 | ||
| 650 | _aALIMENTOS - MANUALES DE LABORATORIO. | ||
| 650 | _aALIMENTOS - EXPERIMENTOS. | ||
| 700 | _aPEREZ FLORES, FERNANDO, TR. | ||
| 942 |
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| 999 |
_c11331 _d11331 |
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