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090 _aT TP450 B34
100 _aBAEZA CRUZ, GERMAN.
245 _aEL CONSUMO DE TORTILLA DE MAIZ Y SU MECANISMO DE PROTECCION CONTRA EL DESARROLLO DE CANCER DE COLON/
_cGERMAN BAEZA CRUZ
260 _aTUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:
_bEL AUTOR
_c2009
300 _aXII, 77 H.$bIL. COL., GRAFS. COL.
_c29 CM
502 _aTESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2009
520 _aINCLUYE INDICES. \ REFERENCIAS : H. 62-72
562 _e1
650 _aALIMENTOS - ANALISIS.
650 _aMAIZ.
650 _aINGENIERIA BIOQUIMICA.
942 _2ddc
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