| 000 | 00860 a2200253 4500 | ||
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| 001 | ITTG11778 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115012032.0 | ||
| 008 | 241215s[199 |||||||||||||||||| #d | ||
| 020 | _aISBN 978-84-200-0888-2 (13) -- ISBN 84-200-0888-5 (10) | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
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| 041 | _aspa | ||
| 050 | _a664.028 C65 | ||
| 245 |
_aCONSERVACION NO TERMICA DE ALIMENTOS/ _cGUSTAVO V. BARBOSA-CANOVAS ... [ET AL.] ; TR. DE ALBERT IBARZ RIBAS |
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| 260 |
_aZARAGOZA (ESPAÑA): _bACRIBIA _c[199 |
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| 300 |
_aXIV, 280 P. _c24 CM. |
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| 500 | _aTITULO ORIGINAL: NONTHERMAL PRESERVATION OF FOODS | ||
| 505 | _aINCLUYE BIBLIOGRAFIAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 273-280 | ||
| 562 | _e2 | ||
| 650 | _aCONSERVACION DE ALIMENTOS. | ||
| 700 | _aBARBOSA-CANOVAS, GUSTAVO V. | ||
| 700 | _aIBARZ RIBAS, ALBERT, TR. | ||
| 942 |
_2ddc _c1 _e20110509 07:29:36 |
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| 999 |
_c11530 _d11530 |
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