| 000 | 00881 a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ITTG11881 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115012033.0 | ||
| 008 | 241215s2010 |||||||||||||||||| #d | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
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| 041 | _aspa | ||
| 090 | _aT TP370 V35 | ||
| 100 | _aVALDESPINO LEON, MARIANA. | ||
| 245 |
_aDESARROLLO DE LA TECNOLOGIA PARA LA PRODUCCION DE CHILES JALAPEÑOS (CAPSICUM ANNUM) EN ESCABECHE Y SU PROCESO A ESCALA NIVEL PILOTO/ _cMARIANA VALDESPINO LEON |
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| 260 |
_aTUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: _bLA AUTORA _c2010 |
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| 300 |
_a130 H. : FOT. COL., GRAFS. COL. (ALGS.), DIAGRS. (ALGS.) _c28 CM |
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| 502 | _aTESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010 | ||
| 520 | _aBIBLIOGRAFIA : H. 73-74 | ||
| 562 | _e2 | ||
| 650 | _aPROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. | ||
| 650 | _aINGENIERIA BIOQUIMICA. | ||
| 942 |
_2ddc _c2 _e20110901 08:02:44 |
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| 999 |
_c11633 _d11633 |
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