| 000 | 00942 a2200253 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ITTG11884 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115012034.0 | ||
| 008 | 241215s2010 |||||||||||||||||| #d | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
||
| 041 | _aspa | ||
| 090 | _aT TP371.5 H47 | ||
| 100 | _aHERNANDEZ VAZQUEZ, MARIA DE LOS ANGELES. | ||
| 245 |
_aEFECTO DE LAS VARIABLES DEL PROCESO DE SECADO SOBRE LA INACTIVACION DE LA LEVADURA DE PANIFICACION/ _cMARIA DE LOS ANGELES HERNANDEZ VAZQUEZ |
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| 260 |
_aTUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: _bLA AUTORA _c2010 |
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| 300 |
_aV, 70 H.$bIL., GRAFS COL. (ALGS. B. Y N.), FOT. COL. (ALGS.) _c29 CM |
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| 502 | _aTESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010 | ||
| 520 | _aINCLUYE INDICES. \ BIBLIOGRAFIA : H. 59-61 | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _aCONSERVACION DE ALIMENTOS. | ||
| 650 | _aLEVADURA PARA ALIMENTOS. | ||
| 650 | _aINGENIERIA BIOQUIMICA. | ||
| 942 |
_2ddc _c2 _e20110901 08:16:20 |
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| 999 |
_c11636 _d11636 |
||