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040 _aITTG
_cITTG
041 _aspa
090 _aT SF246.H36 R85
100 _aRUIZ IRECTA, LUCINA DEL CARMEN.
245 _aANALISIS DE PERDIDAS EN LECHE FRESCA/
_cLUCINA DEL CARMEN RUIZ IRECTA
260 _aTUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS:
_bLA AUTORA
_c2010
300 _a344 H., 1 H. PLEG. : DIAGRS., GRAFS. COL.
_c29 CM
502 _aTESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010
520 _aINCLUYE INDICES. \ REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS : H. 93-94
562 _e2
650 _aPRODUCTOS LACTEOS - ANALISIS.
650 _aPRODUCTOS LACTEOS - INSPECCION.
650 _aINGENIERIA BIOQUIMICA.
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