| 000 | 00901 a2200241 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ITTG12691 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115012049.0 | ||
| 008 | 241215s2010 |||||||||||||||||| #d | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
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| 041 | _aspa | ||
| 090 | _aT TP371.5 C33 | ||
| 100 | _aCABRERA RUIZ, LUIS ALFONSO. | ||
| 245 |
_aIMPREGNACION DE ANTOCIANINAS EN JICAMA (PACHYRHIZUS EROSUS) POR DESHIDRATACION OSMOTICA/ _cLUIS ALFONSO CABRERA RUIZ |
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| 260 |
_aTUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS, MEXICO: _bEL AUTOR _c2010 |
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| 300 |
_aVIII, 63 H. : GRAFS. COL. Y B. Y N. _c29 CM |
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| 502 | _aTESIS (MAESTRIA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2010 | ||
| 520 | _aREFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS: H. 57-63. \ INCLUYE INDICE DE CUADROS Y FIGURAS | ||
| 562 | _e2 | ||
| 650 | _aDESHIDRATACION DE ALIMENTOS. | ||
| 650 | _aMAESTRIA EN CIENCIAS EN INGENIERIA BIOQUIMICA. | ||
| 942 |
_2ddc _c2 _e20130618 10:46:17 |
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| 999 |
_c12434 _d12434 |
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