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| 245 |
_aEXTRACTING BIOACTIVE COMPOUNDS FOR FOOD PRODUCTS : _bTHEORY AND APPLICATIONS/ _cM. ANGELA A. MEIRELES, ED. |
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| 260 |
_aBOCA RATON, FLORIDA: _bCRC PRESS _c2009 |
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| 300 |
_aXIX, 464 P. _c25 CM |
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| 490 | _aSERIE CONTEMPORARY FOOD ENGINEERING / DA-WEN SUN, ED. | ||
| 505 | _aINCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ANALITICO: P. 441-464 | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _aEXTRACCION (QUIMICA). | ||
| 650 | _aCONSERVAS ALIMENTICIAS. | ||
| 700 | _aMEIRELES, M. ANGELA A., ED. | ||
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