000			01113 a2200265 4500
001			ITTG13409
003			OSt
005			20250115012101.0
008			241215s2014 |||||||||||||||||| #d
040			_aITTG _cITTG
041			_aspa
090			_aMD/T QR89.5 R85
100			_aRUIZ ROSALES, SELENE PAOLA.
245			_aPRODUCCION Y EVALUACION SENSORIAL DE QUESOS CON EL USO DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS EN LA INHIBICION DE MICROORGANISMOS PATOGENOS [RECURSO ELECTRONICO]/ _cSELENE PAOLA RUIZ ROSALES
260			_aDATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: _bLA AUTORA _c2014
300			_a1 CD-ROM _c4 ¾ PLG
500			_aTITULO ASIGNADO POR EL CATALOGADOR
502			_aTESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2014
520			_aSUMARIO: EN EL PRESENTE TRABAJO SE ESTUDIO EL EFECTO INHIBITORIO DE CEPAS DE BAL AISLADAS DE QUESOS DEL ESTADO DE CHIAPAS, CONTRA LA BACTERIA PATOGENA ESCHERICHIA COLI
562			_e1
650			_aBACTERIAS ANAEROBICAS.
650			_aBACTERIOLOGIA DEL QUESO.
650			_aINGENIERIA QUIMICA.
942			_2ddc _c5 _e20140512 12:22:04
999			_c13149 _d13149