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| 020 | _aISBN 978-607-32-1508-4 | ||
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| 041 | _aspa | ||
| 050 | _a664 B33 2013 | ||
| 100 | _aBADUI DERGAL, SALVADOR. | ||
| 245 |
_aQUIMICA DE LOS ALIMENTOS/ _cSALVADOR BADUI DERGAL |
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| 250 | _a5 | ||
| 260 |
_aMEXICO: _bPEARSON EDUCACION _c2013 |
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| 300 |
_aXVII, 723 P. _c24 CM |
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| 504 | _aINCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 717-723 | ||
| 562 | _e14 | ||
| 650 | _aALIMENTOS -- COMPOSICION. | ||
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