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040			_aITTG _cITTG
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090			_aT SF250.5 G895
100			_aGUZMAN ROBLES, NILDA GABRIELA.
245			_aELABORACION DE UN QUESO TIPO UNTABLE PROBIOTICO SABORIZADO CON BASE A LA NOM-121-SSA1-1994/ _cNILDA GABRIELA GUZMAN ROBLES
260			_aTUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: _bLA AUTORA _c2012
300			_a64 H. : GRAFICAS B. Y N. Y COL., TABLAS, FOT. COL., DIAGRS. _c30 CM
502			_aTESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2012
504			_aBIBLIOGRAFIA : H. 54. \ WEBGRAFIA : H. 55-56
562			_e1
650			_aPROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LACTEOS.
650			_aQUESOS.
650			_aINGENIERIA BIOQUIMICA.
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