| 000 | 01081 a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | ITTG14084 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20250115012113.0 | ||
| 008 | 241215s2015 |||||||||||||||||| #d | ||
| 040 |
_aITTG _cITTG |
||
| 041 | _aspa | ||
| 090 | _aMD/T SF271.2 L66 | ||
| 100 | _aLOPEZ GONZALEZ, KARLA BERENICE. | ||
| 245 |
_aANALISIS Y CONTROL DE PH Y ACIDEZ EN LA ELABORACION DEL QUESO DOBLE CREMA [RECURSO ELECTRONICO]/ _cKARLA BERENICE LOPEZ GONZALEZ |
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| 260 |
_aDATOS ELECTRONICOS. -- TUXTLA GUTIERREZ, CHIAPAS: _bLA AUTORA _c2015 |
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| 300 |
_a1 DISCO OPTICO DE COMPUTADORA : COL. _c4 ¾ PLG |
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| 500 | _aTITULO TOMADO DE LA PANTALLA DE PRESENTACION | ||
| 502 | _aTESIS (LICENCIATURA) -- INSTITUTO TECNOLOGICO DE TUXTLA GUTIERREZ, 2015 | ||
| 520 | _aSUMARIO: EL PRESENTE TRABAJO EXPLICA EL PROCESO DE ESTANDARIZACION DEL QUESO PARA LOGRAR LA CONSISTENCIA OPTIMA PARA SATISFACER LA DEMANDA DEL CLIENTE | ||
| 562 | _e1 | ||
| 650 | _aELABORACION DE PRODUCTOS LACTEOS. | ||
| 650 | _aQUESO. | ||
| 650 | _aINGENIERIA QUIMICA. | ||
| 942 |
_2ddc _c5 _e20150626 12:22:16 |
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| 999 |
_c13818 _d13818 |
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