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020 _aISBN 978-0-86612-261-0
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100 _aANGELO, ROCCO M.
245 _aHOSPITALITY TODAY :
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_cPOR ROCCO M. ANGELO Y ANDREW N. VLADIMIR
250 _a5TH. ED.
260 _aLANSING, MICHIGAN:
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_c2004
300 _aXXXIII, 551 P.$bIL. COL., FOT. COL.
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504 _aNOTAS FINALES : P. 516-518. \ SITIOS DE INTERNET : P. 519. \ INDICE ALFABETICO : P. 535-551
562 _e1
650 _aINDUSTRIA HOTELERA -- GESTION.
650 _aINDUSTRIA HOTELERA -- ORIENTACION VOCACIONAL.
700 _aVLADIMIR, ANDREW N., COAUT.
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