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| 020 | _aISBN 978-607-32-5076-4 | ||
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| 041 | _aspa | ||
| 050 | _a664 B33 2020 | ||
| 100 | _aBADUI DERGAL, SALVADOR. | ||
| 245 |
_aQUIMICA DE LOS ALIMENTOS/ _cSALVADOR BADUI DERGAL |
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| 250 | _a6 | ||
| 260 |
_aMEXICO: _bPEARSON EDUCACION \ _c2020 |
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| 300 |
_aXVIII, 614 P. _c27 CM |
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| 504 | _aINCLUYE REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS. \ INDICE ALFABETICO : P. 611-614 | ||
| 562 | _e6 | ||
| 650 | _aALIMENTOS -- COMPOSICION. | ||
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